2024年11月22日放送のニノさんで、うに丼（皇帝）について紹介されました！
築地虎杖うに虎のうに丼（皇帝）
うに丼（皇帝）とは？
築地虎杖うに虎の「皇帝」は、ウニ好きにはたまらない超豪華すぎる海鮮丼です。
価格はなんと20,000円！
高価格と「皇帝」という名に相応しい贅沢な丼になっています。
その特徴としては、100グラム以上の新鮮な生ウニに加え、最高級の本マグロの大トロや中トロがたっぷりとのっています。
使用されるウニは築地市場から毎日仕入れられるため、新鮮そのもので、甘みや旨味はそこらのウニとは別格です。
さらに、ウニの濃厚な味わいを存分に楽しむことができ、マグロとの相性も抜群。
これほどの高級食材を一度に堪能できる丼は、なかなかありません。
「皇帝」は特にインバウンド（外国人観光客）にも人気があり、高価格ながらもその価値を感じさせる内容となっています。
築地虎杖うに虎では、他にも様々なウニ料理が楽しめますが、「皇帝」はその中でも特に目を引く一品です。
うに丼（皇帝）以外でおすすめの丼は？
築地虎杖うに虎で提供されている「皇帝」は、20,000円という非常に高価なウニ丼ですが、これよりもリーズナブルなウニ丼もいくつか存在します。
中でもおすすめは「雅」です。
価格は11,000円（税込）で、厳選された5種類の国産ウニを食べ比べできるんです。
ムラサキウニやバフンウニなど、異なる風味や食感を持つウニが100g以上盛り付けられており、それぞれの甘みや磯の香りが口いっぱいに広がります。
また、ウニそのものの味を楽しむために、醤油をかけずにそのまま食べることがおすすめされています。
さらに、お店ではウニの種類や産地について丁寧な説明があり、食材へのこだわりが感じられますね。
まとめ
ニノさんで紹介されたうに丼「皇帝」についてまとめました！
20,000円という価格に相応しい最高級のうに丼ですね。
クリーミーで濃厚さが口の中に広がります。
築地虎杖うに虎には、皇帝以外にも多数のウニ料理があるので、何かのご褒美に訪れてみたいですね。