2024年10月27日放送のシューイチで下北沢のカレーについて紹介されました！
下北沢のカレー
エルビスドライカレースープセット
soupcurry&dining ELVIS：エルビスドライカレースープセット：1,950円
タイプの異なる3種類のスープカレーを、北海道産玉ねぎや国産地鶏、トマトなどを無水調理で煮出して旨味を凝縮したドライカレーと一緒に食べられるセットです。
スープカレーは、「レッドスープカレー」「ホワイトスープカレー」「ブラックスープカレー」の3種類です。
レッドスープカレーは、魚介・トマトをベースに野菜のうまみおを生かした札幌スープカレーの定番の味です。
ホワイトスープカレーは、なんと白湯スタイルです。
白湯スタイルは、札幌にはあるが東京にはありません。
和風一番だしをベースに豚骨でとったうまみたっぷりの白湯スープを加えています。
中辛ですが、白湯スープのまろやかさとクリーミーさがあるので、スルスルっといけちゃいます。
ブラックスープカレーは、インドネシアの香辛料・クローブを使用しています。
甘く濃厚な香りとしびれるような風味が特徴です。
コク深い味わいとスパイスの風味がダイレクトに楽しめるインドカシミール風の辛口スープとなっています。
ザラクカレー
金威：ザラクカレー：1,300円
店主がネパールの人（ザラク氏）に教わったカレーレシピを中華と融合させて作り上げました。
見た目はちょっと中華に近く、ラー油もかかっています。
具材は鶏の唐揚げや揚げなすなどが入っています。
日本のカレーと違ってスパイスからルーを作ること、とろみをあまりつけないことという2点がネパールカレーの特徴です。
このザラクカレーには豆板醤・オイスターソースも入っています。
口に入れると、カレーの風味の後にスパイシーな味わいが広がってきます。
後からしびれてくる感じが、まさに麻婆系の辛さです。
仔羊挽肉と発酵食品カレー
仔羊挽肉と発酵食品カレー
風乗りメリー：仔羊挽肉と発酵食品カレー：1,300円
納豆と仔羊のひき肉を使ったカレーです。
納豆、酒粕、味噌など、その日の仕込みによって様々な発酵食品を混ぜ合わせています。
カレーならではのスパイス感を味わえますが、後から羊肉の旨味と納豆がまろやかに包みこんでくれるような独特な味を堪能できます。
また、お店自慢のクラフトビール（柑橘系風味）と一緒にカレーを食べるのもおすすめです。
ビールで苦みを感じたあとにカレーを食べると、マイルドさが深みを増した感じがします。
まさにカレーはつまみです！
まとめ
下北沢のカレーについてまとめました！